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多吃蔬菜能防病 蔬菜每天吃多少量

蔬菜、水果含有丰富的维生素和多种营养物质,对保持身体健康预防疾病很有好处。有研究发现,深绿色叶菜或十字花科蔬菜含有大量抗氧化物质,常吃能减少心脑血管疾病的危险,同时还能预防肺癌。

蔬菜、水果含有丰富的维生素和多种营养物质,对保持身体健康预防疾病很有好处。有研究发现,深绿色叶菜或十字花科蔬菜含有大量抗氧化物质,常吃能减少心脑血管疾病的危险,同时还能预防肺癌。来看看多吃蔬菜能防病 蔬菜每天吃多少量

多吃蔬菜能防病 蔬菜每天吃多少量

2014年在《流行病学与公共健康杂志》发表的英国研究表明,如果不是5份蔬果,而是7份(560克),可能会更有利于预防多种癌症,降低总死亡风险。

研究者发现,排除了年龄、性别、烟酒、体重、运动、教育水平、经济收入等其它因素的影响之后,和每天吃不到一份的果蔬的人相比,吃1~3份果蔬的人,全因死亡风险降低14%;每天吃3-5份,则降低36%;每天吃5~7份,则能降低42%之多。

每份蔬菜沙拉降低13%的总死亡风险,而每份新鲜水果只能降低4%,罐头水果则根本没有健康效果-。

蔬果防病每天吃多少才够?

1.国际推荐

世界卫生组织推荐每日果蔬摄入总量不应低于400克;

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预防疾病 流行 运动 发现 健康 营养 编辑:hubenben

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