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买什么样猪肉好?

猪肉以前的时候,可谓是稀有之物,如果一家里做了猪肉,都会被别人邻居羡慕很久,这家基本上就是有钱的人家了。买什么样猪肉好?下面让金投小编为您解答吧!

猪肉以前的时候,可谓是稀有之物,如果一家里做了猪肉,都会被别人邻居羡慕很久,这家基本上就是有钱的人家了。买什么样猪肉好?下面让金投小编为您解答吧!

首先,在购买之前要看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。

其次,从外观看肥肉层(脂肪)洁白,肉有光泽,皮色微红均匀,外表微干或者微湿润,弹性好,也就是压皮肉产生的凹陷能立即恢复。

气味较好,还有几点需要注意的是健康猪肉呈白色或者浅白色切面有棕色或者粉红色还有光泽,无任何液体流出,而病死猪肉是没有弹性的,切面暗紫有汁液,健康猪肉无异味,而且有弹性。

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健康 编辑:hubenben

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