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什么酒更适合吃螃蟹

什么酒更适合吃螃蟹?中医认为,吃大闸蟹时,酒可以缓解大闸蟹的寒性,减轻吃大闸蟹的不适感。具体来说,有两种酒可以饮用:

什么酒更适合吃螃蟹?中医认为,吃大闸蟹时,酒可以缓解大闸蟹的寒性,减轻吃大闸蟹的不适感。具体来说,有两种酒可以饮用:

白葡萄酒

白葡萄酒具有杀菌作用,可以抑制大肠杆菌的繁殖。大肠杆菌等体内细菌,吃小闸蟹时喝白葡萄酒,不仅可以缓解大闸蟹体内的细菌等微生物,还能提高大蟹的新鲜度。

黄酒

黄酒味道好,具有活血暖胃的作用。吃大闸蟹时喝黄酒,不仅可以减少小闸蟹的腥味,还可以合适缓解大闸蟹的寒性,使肉的味道更加清新。
 

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