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女子长期吃隔夜菜晕倒 一下子就没有意识了

​今天,武汉一名女子长期吃隔夜菜晕倒,引起了网民的关注。网民说:“带饭上班的人都是隔夜饭吧,几个人有时间早上起来做,外卖也不健康,太难了。”

今天,武汉一名女子长期吃隔夜菜晕倒,引起了网民的关注。网民说:“带饭上班的人都是隔夜饭吧,几个人有时间早上起来做,外卖也不健康,太难了。”

据媒体报道,武汉汉口的胡女士独居,生活俭朴。为了省事,她总是一次煮两天饭,每次要吃时就拿出来加热一下。

最近,她总是感到虚弱,甚至晕倒在家里。在被邻居送往武汉市中心医院后,她发现严重贫血。原因是长期吃隔夜菜造成的。

胡女士说:“我走路的时候有点喘不过气来,然后感到头晕,一下子就没有意识了。”

据医生介绍,长时间烹饪会导致食物中的叶酸和维生素B12被高温破坏,容易患巨幼细胞性贫血。因此,最好不要吃两次加热的食物和隔夜的菜肴。

专家表示,近年来,老年人巨幼细胞性贫血的患病率有所上升,这主要与饮食习惯有关。

除了吃隔夜菜,一些老年人担心高血脂,并且多年素食,这很容易导致维生素B12摄入不足。适当吃些肉和蛋,保证造血原材料的补充。

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