鱼皮对于一般人群来说是可以食用的，今天小编就带大家了解一下吃鱼皮的好处。
鱼皮对于一般人群来说是可以食用的，今天小编就带大家了解一下吃鱼皮的好处。
鱼皮可分为海鱼皮和淡水鱼皮。海鱼皮是各种海鱼皮加工和干燥的总称，分为雄性和雌性。鱼皮具有胶质，营养价值高，具有美容、健胃和营养作用。
吃鱼皮的好处：
1、美容：鱼皮富含蛋白质和多种微量元素。蛋白质主要是大分子胶原蛋白和粘多糖，是美容护肤的好产品。
2、养胃：鱼皮又甜又咸，性质扁平。具有滋补胃的功能，缓解胃病效果非常好。
3、滋补：鱼皮含有大量胶原蛋白，营养丰富，具有滋养功能。
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