每年3月下旬到5月,在柬埔寨、越南等全球腰果主要产区迎来收获季。等腰果连壳“坠地”后,工人们将地上的果子采收起来、晾晒3-7天,随后运到位于越南平福省腰果原料工厂,经过开壳、清洗、等级筛选等环节,一箱箱的生货原料被送往胡志明市,登上货船。
终端市场的消费需求变化也持续刺激着上游的转型升级,盒马通过海外产地原料和全球化供应链,为消费者打造独一无二的自有品牌商品,比如把川味钵钵鸡口味融入到坚果新品的开发中。2019年,盒马与合作伙伴一起,在越南平福省自建了腰果原料加工工厂。
而中国在“一带一路”背景下,开通了与越南农副牧产品贸易的绿色通道,减少了越南农产品出口中国的贸易审批手续,简化出口程序。截止今年9月,越南腰果在盒马的销量同比去年增长50%。
夏天卖开好口的冰镇椰子、冬天用作椰子鸡火锅的原料,盒马通过线上线下、不同场景的商品创新,打破了季节限制,将泰国椰青做成了全年的热销品,同时也推出了自有品牌椰子水,在盒马鲜生、x会员店渠道热销。从2018年第一届进博会至今,泰国椰青在盒马的销售翻了3.5倍,今年预计销售额在1.4亿左右,是零售渠道最大的销售渠道。盒马的椰青主要直采自泰国的丹嫩沙朵和班飘两个主产区,树上到工厂1天,工厂生产1-2天,工厂-码头2天,再通过船运进入到中国的港口,进入盒马的大仓。
此外,作为标品开发出来盒马自有品牌泰国椰子水,也一直进口商品中的“经典“长青款”,今年销量比去年同期翻了两倍。今年,盒马进口直采商品比去年同期增长了2.4倍。
盒马CEO侯毅在10月底的新零供大会上表示,中国零售的商品竞争力落后发达市场至少10年以上,这是我们最大的蓝海市场。“向外走”,利用好全球的供应链,仍是国内零售企业的巨大商机。
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