在近日举行的2022中国(国际)乳业经济发展论坛上,多位乳制品企业高管表示,未来将依托设备更新和技术创新,加快探索全产业链循环发展模式,力争在高质量发展之路上勇立潮头。业内人士表示,数字技术与产业链深度融合,将推动乳制品行业加快转型升级。
数字技术与产业链深度融合
工信部消费品司一级巡视员张晓峰表示,通过数字化改造实现产业跃升已成为共识。乳制品企业要进一步加大现代信息技术应用,促进数字技术与产业链深度融合,提高装备设施自动化、数字化、智能化水平,推动乳制品行业转型升级。
对于乳业加快构建新发展格局,实现高质量发展,国家市场监督管理总局食品生产司稽查专员毕玉安提出四点建议:一是提高质量安全意识,二是加强产品创新研发,三是加强产业链的控制,四是加快绿色低碳转型。
“延链、补链、强链,促进产加销一体化发展。”农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳称,鼓励乳制品加工企业发展自有自控奶源,支持有条件的奶牛养殖场和合作社依靠自有奶源发展乳制品加工,促进奶牛养殖向乳品加工和流通、休闲观光等领域拓展。探索培育第三方生鲜乳检测机构,健全生鲜乳价格协商机制,提升产业链、供应链的韧性和稳定性。
专家表示,特种乳、干酪成为乳制品行业新的增长点,市场不断扩大。
来源:中国证券报·中证网作者:潘宇静
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