佛山：最受欢迎的莫过于美食路线-第4页

最受欢迎的莫过于美食路线。

顺德区的美食名声在外，禅城区的美食则以地道小店的形式藏在街头巷尾，经过几十甚至上百年的时光历练，自带一份气定神闲。许多地道小店只制作1-2种菜，有的甚至只做早午晚三餐中的一餐；店面貌不惊人，甚至没有招牌，名声全靠口口相传。

如果美食也有产业链，这些小店必然早已雄霸各自赛道上的“隐形冠军”。

从祖庙出发的路线，以黄鳝饭开始，到毋米粥结束。中间穿插着双皮奶站、白切鸡站、沙姜猪手站、牛肉火锅站。

在吃这一点上，佛山人充分体现了与自然的链接，甚至可以称得上“顺其自然”。若你问一个老佛山人选择美食的标准，他大概会告诉你，鱼有鱼味，鸡有鸡味，牛有牛味，再往深了问，大概就是甜品有奶香，但是不甜……当年轻人们顺着祖庙的老城老路，带着传统的潺潺教诲寻宝时，在结尾大多不忘感叹一句，“老话说的真对”。

年轻人大多喜欢在市区。

据《2020人口普查分县资料》在城区人口占常住人口比例这一项中，佛山以89.9%位于第4位，即佛山市区人口密度极高。

在市区工作的年轻人，迫切的需要触手可得的美式与美景。

比起名声响贯的旅游景点、打卡圣地。能够触手可得的双皮奶、随时抚平烦躁的平静湖面更能成为年轻人下班采风的好选择。