科技赋能古法工艺，肆拾玖坊探寻创新之路

白酒产业已进入品牌和质量时代。人们对白酒的消费场景和质量需求更加多样化，有关白酒行业的革命和消费者升级正在如火如荼地进行。

行业黑马肆拾玖坊不仅恢复传统工艺，并在选址，原材料，工艺等环节中一丝不苟，追求卓越以实现纯正品质，全面还原酱酒古法工艺。以质量为理念和高端纯正的酱酒产品也是肆拾玖坊成立的初衷。

肆拾玖坊在营销上以用户体验为核心，加强价值认同和情感融合，将产品销售转化为用户的聚合。它围绕“场景+文化”进行了重构，深入挖掘了用户需求，引导用户并实现品牌与用户的新联系。

经过七年的发展，进入3.0发展阶段的肆拾玖坊本身的进化不仅是始终保持深耕行业的匠人心态，还有坚持古法酿造优质酱酒。而且建设了整个生产线管理平台，统一数据控制生产周期，利用科技护航，企业酱酒研发效率和酿造质量得到了很大的提升。

肆拾酒坊一直强调传承酱香古法酿造工艺，成立之初，就一直以“酿造一瓶纯粮酒”为企业发展理念。肆拾酒坊是时代以匠心推动行业新趋势的产物。它坚持“用料不厌其精，用工时不计其数”，每天从凌晨4点开始酿造，严格遵守传统的大曲坤沙“12987”古老的酿酒技术，坚持纯谷物固态发酵，每年端午节制成曲，重阳下沙，经历两次投产，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒等多个环节，只为了恢复酱汁本质并利用时间制作真正的优质酱酒。从源头践行品质主义，同时建立了独特的新的零售经销体系科技富力产业互联，并通过匠心驱动了行业的新趋势，引起了业内外的关注。

肆拾酒坊创始人张传宗表示未来，肆拾玖坊将继续坚持自身质量和生产能力优势的发展，坚定地开拓酱酒市场，继续促进企业高质量发展，努力成为行业“善酿者”。

通过打破旧的纳新，肆拾酒坊将互联网产品思维引入传统产品的研发，并与用户建立最直接的关系，以便用户能够参与其中。肆拾酒坊不仅继承了中国白酒古法酿造工艺，而且还以匠心驱动着行业新趋势。可持续进化基因的“新物种”肆拾酒坊真的是未来可期!