预制菜食品可靠？阿尔法鱼：有标准，可溯源

​当下,预制菜风头正旺,但食品是否安全可靠,也成为了大家关心的热点。

有标准:由海尔食联网主导的《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》标准,让行业规范发展有据可依,让预制菜更加健康便捷。

可溯源:作为标准主导者,海尔食联网阿尔法鱼从食材源头严加把控,确保每种食材可溯源,保证食品安全。

主导行业标准,阿尔法鱼收获行业用户“双认证”

免洗、免切、免调味的预制菜,让消费者实现了“吃得快”,但在“吃得好”方面,最让消费者担心的还是食品安全问题。

为了让消费者吃的放心,海尔食联网规范了智慧烹饪标准,主导《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》标准,获得中国标准化协会授牌。而智家家电+预制菜的智慧烹饪模式获食品工业协会院士领衔专家组认可,评价模式处于国际先进水平。

除此之外,阿尔法鱼还收获了用户认可。据统计,仅2022年春节,海尔食联网就有超过20万道年夜饭菜品呈现在用户餐桌上。为用户焕新健康饮食生活方式,让海尔食联网累计6次登上央视,被更多人知晓。

从田间到餐桌,阿尔法鱼守护“舌尖上的安全”

之所以取得行业与用户“双认证”,源于阿尔法鱼创新生态模式的赋能。阿尔法鱼通过“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式,化繁为简,让用户做得简单、吃得健康、吃得美味。

同时,阿尔法鱼整合了食品、物流等12大行业千余家生态方,带来了早餐、正餐等五大生活场景。用户下单后,顺丰流冷链送到家,扫描食材二维码溯源产地,然后一键开启智慧烹饪,“叮一下”就能享用大师菜。

预制菜想要用户体验始终“在线”,关键在于守好食品安全的“底线”。阿尔法鱼从买到吃,全程监管、全流程服务,确保用户吃得放心、吃得省心。