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植物蛋白可以代替动物蛋白吗?

最近,许多商家打着植物蛋白的旗号纷纷推出全新健康餐饮食品,那么植物蛋白可以代替动物蛋白吗?下面小编就带大家了解一下吧!

最近,许多商家打着植物蛋白的旗号纷纷推出全新健康餐饮食品,那么植物蛋白可以代替动物蛋白吗?下面小编就带大家了解一下吧!

植物蛋白可以代替动物蛋白吗?

不可以,这里也不建议多吃植物蛋白食品。吃太多的植物蛋白会给肾脏造成很大负担,由于植物蛋白中有很多残留物,所以动物蛋白中不能吸收的残留物相对较少。多吃植物蛋白食物对肾脏不好。吃太多豆制品会让尿酸变高,日后患痛风的概率非常大。

植物蛋白的食物有哪些?

1、谷物,如小麦,含有约12%的蛋白质,燕麦含有15%-22%的蛋白质,大米含有7%-10%的蛋白质,因此谷物含有一定量的植物蛋白。

2、豆类等大豆食品含有35%-40%的蛋白质。其他食物,如红豆、黑豆和绿豆,也含有一定量的植物蛋白。

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