全国城镇居民家庭奶类消费榜公布 北京位居首位

本文来源：时代周报 作者：王晨婷

全国最爱喝牛奶的地方在哪里？

拥有广袤牧场的内蒙古是很多人最先映入脑海的答案，再不然就是牛羊成群的新疆、甘肃。但实际上，牛奶的消耗量与当地牛奶产量并无直接关系。

根据近期发布的《中国统计年鉴2022》，北京是人均奶类消费量最高的城市，2021年人均消耗31.8kg奶类食品，若简单地以250g/盒的牛奶来计算，相当于人均一年喝了127盒牛奶。

北京之后，甘肃和新疆分别以29.5kg、28.9kg的数量分居二、三位，坐拥伊利和蒙牛的内蒙古仅位列第四。

而从全国来看，2021年，全国城镇居民家庭人均奶类消费量为18.2kg，相当于72.8盒250g的牛奶。

从古时候的“珍稀乳酪”到今天，各种各样的奶类制品已经走进千家万户，成为日常消费品，各地也培育出不同的本地牛奶品牌，给不同地域的人们带来不一样的牛奶记忆。

图源：图虫创意

北京人均奶类消费居首

在老北京人沙大爷的记忆里，奶制品曾经是奢侈品，一般老百姓都吃不上。

上世纪五六十年代，牛奶也属于紧俏品，大多数人想喝都喝不上，只能用奶票来购买。当时，一共有三种颜色的奶票——红色是小孩的，蓝色是给病人喝的，白色则是给老人的。

到今天，牛奶已经是北京人触手可得的生活必需品，来自国内外的各种品牌也在北京市场占据了一定的份额。但当问及沙大爷爱喝什么牛奶时，他毫不犹豫地说：“三元。”