黄桃罐头火了 罐头品牌希望消费者们理智囤货-第5页

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不仅仅是黄桃罐头，在上世纪七八十年代，所有水果罐头都是餐桌上昂贵而奢侈的食品，主要作为走亲访友、看望病人的伴手礼。对于寻常家庭而言，只有在“特殊时期”才有机会尝上一口。

随着交通运输的发达和冷链技术的升级，鲜果成为主流。同时，消费观念升级后，消费者崇尚健康、低糖的理念，也与水果罐头的特点相违背，水果罐头曾经的荣光逐渐暗淡，自此，水果罐头成为冷门行业，水果罐头品牌也几经沉浮。

知名的罐头头部品牌林家铺子便成立于逐渐冷淡的背景下，1996年，林楠创立大连理想食品有限公司，即为林家铺子前身。作为一家专业的罐头制造商，它一开始做的是出口生意，在2000年创立内销品牌“林家铺子”。但其主要产品不仅包括水果类罐头，还有水产类罐头、肉类罐头及其他休闲食品等。

当下，相比于肉类、酱菜类罐头的实用性，水果罐头在人们心中的地位只是“comfort foods”，即“舒心食物”或“疗愈食物”，仅与童年安全感有关。情绪压力大时，舒心的食物可以缓解一部分压力。

师师向记者坦言，“黄桃罐头不能治病，但是能给我带来莫大的心里安慰。”

再难回温

在突然爆发的囤货热潮中，黄桃罐头有幸出镜。然而对于大多数人来说，对“黄桃罐头之神”这种“神秘力量”的追捧，或许会随着时间的推移慢慢变淡。