热门度假地三亚再次进入人们视线。近日，三亚海鲜餐饮协会发布倡议书，称三亚多次发生因海鲜餐饮消费而引起舆情，呼吁各餐饮企业、各海鲜供货商诚信为本，不哄抬价格，除政府实行限价的78种常规海产品外，建议珍稀海产品加价率在50%以内。
而制定加价率将会影响市场的正常发展。郭涛举例称，三亚市的13家五星级饭店，可以不遵守政府的限价，根据市场情况自主定价；另外十几家四星级饭店则可以在限价的基础上上浮10%。
但在他的店里，90%的消费者购买的是限价的平价海鲜，无法涨价。但如果想请更好的厨师和店长，成本必然有所上涨，需要在珍稀海鲜价格上涨价。他认为，若是用行政手段限制，会使餐厅失去提供更好服务的机会，郭涛认为，“不制定加价率，让顾客来选择是最好的”。
（应受访者要求，张婷婷、郭涛为化名）
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