雪花啤酒侯孝海：洞察消费者需求 在“啤酒新世界”行稳致远

当下，我国啤酒行业已经全面进入高端化发展新赛道。在消费升级的大背景下，中国消费者需要寻求更丰富的啤酒味道，而作为我国啤酒行业领军品牌的雪花啤酒，紧跟时代趋势，洞察消费需求，以“永远跟年轻人在一起，永远满足消费者的需求”为品牌内核，匠造“中国之味”，顺势而为乘势而上，实现了稳健而快速的发展。

10月24日，以“恒者行远·洞见非凡”为主题的2022中国啤酒T5峰会在杭州召开。行业协会领导、华润雪花啤酒董事长侯孝海及其他啤酒行业TOP5企业负责人参加会议。

雪花啤酒董事长侯孝海

侯孝海董事长在峰会讨论中阐释啤酒新世界中的雪花啤酒新思考、新实践、新成果，共商行业发展之道。

消费市场流传着一句话“得年轻人者得天下”，虽然每个时代都有年轻人，但生长在互联网时代的Gen Z人群，对待新生事物则拥有超强的先锋意识和超高的包容性和接受度。中国啤酒行业已进入高质量大繁荣的新时代，同时，年轻人成为了啤酒的主要消费人群，品牌和消费者自主体验成为关键基调。啤酒企业应当要紧跟时代趋势，深度洞察发掘消费细分需求，对不同的用户、不同生活方式、不同生活场景进行持续关注和深入洞察。

数字化、元宇宙和未来科技发展的态势，为企业洞察消费者提供了更多的技术支持。在此背景下，华润雪花啤酒提出“消费者运营”这一概念，把企业商业模式向目标消费人群运营，将运营资源向消费者倾斜。通过数据化、数字化，实现主流消费群体跟华润雪花啤酒的连接更精准、更紧密。例如Joy Brew酒馆的打造，正是华润雪花啤酒想构建的一个消费者运营的生态，它会为未来高端化发展提供新的动能。

对于洞察消费者这个命题来说，Z世代的研究是重要一环。要做好互联网背景下、Z世代背景下的消费者的快速淘汰机制和迭代机制。2021年侯孝海提出了“啤酒新世界”观点，此次峰会上，他表示：“希望通过新世界的概念，把Z世代、把未来的变化看得更清楚，能有更多的预知，这样我们在品牌建设、营销管理、企业建设中就有了未来可循的方向，虽不能说走在时代前，但要走在时代里。”

市场在变化，消费逻辑在变化，人群也在变化。消费升级、个性化、分众化的大势风起云涌，这种情况下，雪花的产品逻辑势必要满足消费升级、满足年轻群体、满足个性化的表达。

雪花啤酒在高端化发展道路上不断“破圈”，始终于年轻人“玩”一在起，积极拥抱市场需求进行创新,丰富高端化产品矩阵,通过产品、营销等全方位布局发力,推动自身及行业高质量、可持续发展,为“决战高端”进程持续蓄能，加速迈向“世界一流啤酒企业”!