喜茶公开产品配方原料信息 新茶饮行业进入“配料表时代”

10月26日，喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。目前，喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料，涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。在此基础上，首批已完成第三方检测的产品，还同步上线了产品营养成分报告。

喜茶表示，公司后续还将持续向消费者公开其他全部在售产品的配方原料信息，公示营养成分报告，“配方公开”将成为喜茶所有产品的“标配”。喜茶的系列举措再次体现了其“真品质”的产品理念，尊重消费者的知情权和选择权，满足用户健康茶饮的需求。喜茶通过创新展示产品配方原料信息，推动了现制茶饮配方原料透明化、健康化，开启了新茶饮行业的“配料表时代”。

据介绍，经过十多年的发展，喜茶的真原茶、真牛乳、真水果、真蔗糖的原料原产地遍及全球10多个国家和地区，广泛分布在国内20多个省份近40个市县之中，其中包括安岳柠檬、赣南脐橙、新会柑等众多地方标志性特色水果的产区，以及安溪、自贡等地的金奖茶叶茶园。

以水果原料为例，为了给用户带去当季时令鲜果，喜茶在全球的各个核心产区甄选各类优质原料。喜茶的水果、果汁的原料原产地分布在全球7个国家，包括南非、泰国、埃及、巴西等；国内产区也分布在近20个省份，涉及安徽、福建、海南等。例如，仅西柚鲜果原料的产地就分布在南非、秘鲁、埃及等全球各地。

同时喜茶建立了严格的供应链管理体系，对原料品质进行全流程把控，形成了规范、严格的供应商管理体系。比如喜茶对所有原料进行的第三方权威检测报告已累计超数千份，仓库每日对水果原料进行品质检测，全年原料溯源二维码使用量达800万张。此外，喜茶还设立了70个仓库和物流节点，覆盖300个城市物流配送网络，确保原材料新鲜到仓到店。喜茶通过这些供应链品质管控措施，持续带来真品质、可溯源的原料供应。

来源：中国证券报·中证网 作者：徐杨

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