随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食，其中低脂饮食和低碳饮食非常流行。在低脂饮食之中，吃什么已经成为人们关注的焦点。许多人认为肉类食品是脂肪摄入过多的罪魁祸首。那么什么是科学的做到低脂饮食呢？下面就跟着小编来看看吧！
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食，其中低脂饮食和低碳饮食非常流行。在低脂饮食之中，吃什么已经成为人们关注的焦点。许多人认为肉类食品是脂肪摄入过多的罪魁祸首。那么什么是科学的做到低脂饮食呢？下面就跟着小编来看看吧！
低脂饮食是指脂肪占饮食总热量的30%或全天脂肪摄入量低于50克的饮食。我们在生活中真正应该避免或减少的是高脂肪食物的摄入，如黄油、内脏、油炸食品、腌渍食品等。
低脂饮食不建议吃肥肉、动物内脏、家畜皮、鱼籽、虾籽、蟹黄等。事实上，家畜和家禽的鱼和瘦肉不含太多脂肪，尤其是鱼，它不仅含有很少的脂肪，而且鱼中所含的脂肪是一种不饱和脂肪酸，有利于保护心脑血管、维持视网膜和改善视力。因此，建议经常食用鱼类，尤其是一些深海鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、小黄鱼、带鱼等。
事实上，人体脂肪是细胞之中一种良好的储能物质，可以提供热能，保护内脏，维持体温。此外，脂肪还可以帮助吸收脂溶性维生素，并参与身体代谢活动的各个方面。
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