山东电视台：海尔食联网一键做出大师级年夜饭

春节将至,不少人已经开始筹备年夜饭了。但对于厨艺不精的人来说,做好一桌年夜饭却成了难题,买菜、备菜过程繁琐不说,口味还不好把握。1月25日,山东电视台《生活帮》节目中,青岛市民张大爷找到了做年夜饭的捷径,不仅操作简便、干净卫生,就连不会做饭的人也能做出大师口味的年夜饭。他的秘诀是什么?

在节目上张大爷为我们揭开了谜底。原来,张大爷通过阿尔法鱼平台预订了海尔食联网年夜饭。海尔食联网将凝结了大师手艺的20道菜品做成预制品,张大爷在阿尔法鱼下单,物流配送到家后只需要将预制菜放入智慧蒸烤箱,选择菜谱一键烹饪即可。

烹饪过程简单,老人小孩都能做大餐

众所周知,年夜饭是一项大工程,不仅花时间更考验厨艺,在家做十分麻烦,去外面吃既贵又不安全......然而这些问题到了张大爷这里都迎刃而解了。节目中提到,家住青岛市北区的张俊厚大爷今年已经68岁,退休后的他独掌大勺,负责全家人的饮食。即便如此,张大爷每天依然很轻松,这多亏了阿尔法鱼平台。作为行业首个物联网预制菜平台,阿尔法鱼平台不仅能选购预制菜品一键下单,配送到家后,将预制菜放入烤箱还能联动烤箱一键烹饪,原本很难烹饪的复杂菜品也变得非常简单。临近过年,张大爷提前在阿尔法鱼平台订好了食联网年夜饭套餐,菜品丰富不说,还节省了老人备菜洗菜的时间。

为了满足用户需求,海尔食联网阿尔法鱼平台上线了“纳食接福”、“添味新年”、“饕餮年味”、“鼎食风雅”4套年夜饭套餐,里面涵盖了20道不同风味的大师菜,用户可根据需求进行选择。其中包括了寓意鸿运当头的剁椒鱼头、蒸蒸日上的梅菜扣肉、福星高照的七星鲈鱼、富贵盈满的金汤佛跳墙等等。预制品食材全程冷链送到用户家之后,点击“叮一下”,将大师菜放进蒸烤箱一键烹制,人人都能做出正宗的剁椒鱼头、佛跳墙等五星级料理。

厨艺数字化,食材溯源放心享美食

得益于海尔食联网美食生态平台,阿尔法鱼背后联动的是整个海尔食联网美食生态,包含食材、食品加工、物流等12大行业千余家生态资源方,共同为用户的智慧美食生活服务。对于不会做饭的用户来说,食联网联合中国烹饪协会的名师大厨,把他们多年的厨艺经验整合为数字化的菜谱,让优质的食品厂商做成预制菜,用户只需将预制菜和数字菜谱一一对应,配合海尔品牌的蒸烤箱,整个烹饪过程按照大厨的预设自动进行,在家就可以还原大师味道。

对于注重饮食品质的养生群体来说,在阿尔法鱼平台下单的菜品食材安全,健康有保障。平台食材均选自美食发源地,拿北京烤鸭来说,鸭子来自当地,并且每个预制品都有专属的溯源二维码。用户拿到这些预制品之后,一键扫码就能溯源、看到食材产地等,让每个用户都能放心享受美食。

海尔食联网旨在为用户打造一种智慧的生活方式,让用户足不出户就能吃遍全国的大师菜。目前,海尔食联网已经迭代出67道生态菜谱,在今年的年夜饭活动中推出4个套餐,20道大师菜,累计卖出近2万套年夜饭。还在为年夜饭发愁的话,不妨试试来阿尔法鱼平台预订吧!