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金龙鱼“益嘉丰厨”将承担亚运会用餐供应任务

金龙鱼作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商,旗下益嘉丰厨(杭州)食品有限公司于今年3月份被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位,并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。近日,杭州市亚运会食材保障专班会议上,确定委托益嘉丰厨(杭州)食品有限公司承接杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心任务。

金龙鱼作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商,旗下益嘉丰厨(杭州)食品有限公司于今年3月份被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位,并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。近日,杭州市亚运会食材保障专班会议上,确定委托益嘉丰厨(杭州)食品有限公司承接杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心任务。

据悉,益嘉丰厨(杭州)食品有限公司是益海嘉里金龙鱼第一个建成投产的中央厨房园区,园区产品定位便当+预制菜(冷冻+鲜食)+全品类,通过自营+招商的模式,打造以主食加工为核心的食品生态链体系,成为集团开拓中央厨房新产线,推广中央厨房产业模式的先行示范园区。丰厨园区总建筑面积9.2万平方米,包括净菜车间、肉制品车间、主食车间、便当车间、物流仓库、码垛车间和其他配套,已于今年3月投产,规划产能为:预制菜40吨/天,餐食便当12万份/天,酱料4.8吨/天。

为保障亚运会所需,杭州丰厨正在积极开展相关筹备工作,由益海嘉里金龙鱼杭州企业群总经理牵头,为本项目配备了全方位的专业团队,部分核心成员有广州亚运会、深圳大运会等大型综合赛事中央厨房管理经验,将为项目提供全方位的人力保障,为杭州亚运会的圆满举行添砖加瓦。

来源:中国证券报·中证网 作者:董安琪

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