金龙鱼作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，旗下益嘉丰厨（杭州）食品有限公司于今年3月份被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位，并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。近日，杭州市亚运会食材保障专班会议上，确定委托益嘉丰厨（杭州）食品有限公司承接杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心任务。
金龙鱼作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，旗下益嘉丰厨（杭州）食品有限公司于今年3月份被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位，并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。近日，杭州市亚运会食材保障专班会议上，确定委托益嘉丰厨（杭州）食品有限公司承接杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心任务。
据悉，益嘉丰厨（杭州）食品有限公司是益海嘉里金龙鱼第一个建成投产的中央厨房园区，园区产品定位便当+预制菜（冷冻+鲜食）+全品类，通过自营+招商的模式，打造以主食加工为核心的食品生态链体系，成为集团开拓中央厨房新产线，推广中央厨房产业模式的先行示范园区。丰厨园区总建筑面积9.2万平方米，包括净菜车间、肉制品车间、主食车间、便当车间、物流仓库、码垛车间和其他配套，已于今年3月投产，规划产能为：预制菜40吨/天，餐食便当12万份/天，酱料4.8吨/天。
为保障亚运会所需，杭州丰厨正在积极开展相关筹备工作，由益海嘉里金龙鱼杭州企业群总经理牵头，为本项目配备了全方位的专业团队，部分核心成员有广州亚运会、深圳大运会等大型综合赛事中央厨房管理经验，将为项目提供全方位的人力保障，为杭州亚运会的圆满举行添砖加瓦。
来源：中国证券报·中证网 作者：董安琪
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