“雪糕自由”又上话题榜 3元以下雪糕难寻-第2页

一些80后、90后儿时常吃的巧乐兹、绿色心情、冰+、冰工厂、双棒、雪人、老冰棍、小布丁等雪糕不是涨价就是很难找到，取而代之的是摆放在更显眼位置的钟薛高等一众冷饮新贵。

不仅线下如此，线上电商平台销售的雪糕也鲜有单价在个位数的产品。

记者通过某电商平台搜索“雪糕”时发现，由于线上销售模式不同，各大冰淇淋旗舰店上架的大多为多支、多口味打包销售，最便宜的为9元一杯的伊利甄稀满满葡萄味冰淇淋，其他各个品牌打包售价几乎均超过一百元，例如，和路雪梦龙巴旦木黑巧克力冰淇淋，20支售价为189元；中街1946的四种口味12支装，售价为198元，这些雪糕的单价接近或超过10元。

雪糕市场百花齐放

高定价对冰淇淋品牌意味着什么？据公开资料数据，依靠“跨界联名+高定价”打响品牌的钟薛高，在其成立16个月时营收已超1亿元。实际上，消费者虽然吐槽着 “失去雪糕自由”，但也没少购买各类高价冰淇淋雪糕。

例如，据i茅台公众号，5月29日，茅台三款冰淇淋上线51分钟，逾4万个冰激淋销售一空，销售金额超250万元。线下旗舰店购买的人排起长龙，开售7小时销售额破20万元，共计销售茅台冰淇淋5000余个。

根据中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会联合多家机构发布的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一，未来冰淇淋将在健康营养、社交属性、食用场景、文化碰撞等方面实现突破。在将口味作为首要考虑因素的同时，消费者将更看重冰淇淋的品牌属性、健康消费，以及更受包装和概念的吸引。