面临新消费浪潮的冲击，传统零售企业面临转型挑战。作为全球最大的食品制造商，雀巢正努力撕去部分被定义为不健康食品的标签。11月29日，在巴塞罗那举行的投资者大会上，雀巢宣布了健康科学等战略调整。
以巧克力棒Milkybar Wowsomes为例，雀巢表示，通过修改糖分子的形状，该产品减少了大约三分之一的糖用量。2018年，雀巢推出此新品，但到了2020年，该款产品因销量不佳遭砍。
如今，雀巢提出16岁以下儿童禁销计划，对糖果类产品的主要消费人群不再宣传，会有什么影响？
“雀巢的举措是顺应市场及消费者需求。”在潮成林看来，但禁销计划短期内可能对销售业绩有小幅影响，如果后期顺利推出新的产品，并获得市场认可的情况下，实现预期销售目标仍存在一定可能性。
根据雀巢的业绩表现，糖业务为雀巢收入提升作出重要贡献。2022年前三季度，雀巢的糖果业务实现了双位数的增长，财报介绍，主要是受益于巧克力品牌奇巧KitKat与季节性产品。
低糖产品成为公司第三增长曲线仍需时日，如高糖产品收入因新举措而减少，雀巢短期内免不了会产生阵痛。
国内重要业务增长受阻
除了糖业务有所变化之外，在11月29日的投资者大会上，雀巢更新了2022年的全年业绩指引。全球CEO马克·施奈德在会议上提到，雀巢的重点业务板块包括婴儿营养品，其中，该板块发展核心业务为婴幼儿配方的奶粉业务。
但从雀巢在中国的表现看，其奶粉业务的发展并不顺畅。主要表现在渠道下沉乏力，市场份额被国产奶粉挤走。
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