12月6日晚上9点,严煦(化名)刚刚下班。他是一家企业的“咖啡体验官”,咖啡机从研发到落地,所有工序都有他的身影。“以前咖啡机没有那么先进,没有磨豆功能,用户自己配咖啡粉,再手动冲水。现在都是半自动或全自动,用户直接买豆子回来,加水就行。”严煦介绍道。
“百胜图这款咖啡机胜在性价比较高。”一名咖啡爱好者向时代周报记者表示,“作为一款家用咖啡机,体积小、颜值高,不到4000元的价格集成了磨豆机和电子秤,用起来很方便,咖啡出品也比较稳定。再者,它还是一款迭代的咖啡机,有一定技术积累。”
有UP主在B站上发布了2022双十一家用咖啡机全价位推荐的视频。百胜图一代由于自带磨豆机、出品较为不错且价格便宜,被推荐为入门款咖啡机。此外,百胜图V1、格米莱CRM3018和CRM3200D在打奶泡、预热等方面具有不错的性能且性价比高而被推荐。
还有UP主对2000—3000元价位的5个不同品牌的家用咖啡机做了性能测试对比。在外观、萃取、蒸汽和体验4个维度上,来自佛山品牌的迈拓和格米莱均获得测评用户较好的评分,分别获得最终评分的第一和第三。该视频在B站播放量超过18万。
消费者的认可直接变成实实在在的购买力。截至12月7日,京东咖啡机金榜显示,来自佛山品牌的咖啡机占据年度“咖啡机金榜”TOP20的6个席位,累计月人气超过60万。
这些爆款的背后,是佛山这座制造业重镇的底气。作为全球最大的家电制造基地之一,全球每两台咖啡机里就有1台来自佛山。
“爆款”背后的思考
咖啡机是舶来品。在过去,咖啡机的生产制造中,佛山扮演着负责产品制造,不需要产品设计的角色(OEM模式)。
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