电解质饮料抢购潮背后 国内电解质饮料赛道格局突变-第2页

直到近年来国内消费风向变化，以及以元气森林为首的国产品牌开始布局电解质饮料赛道，电解质饮料才迎来“第二春”。

图源：图虫创意

赛道内多方混战

2016年起实施的《饮料通则》显示，电解质饮料与运动饮料、维生素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料都被归于特殊用途饮料这一大类。

电解质饮料起源于美国。1965年，佛罗里达大学为美式足球队发明了一款运动饮料，首次尝试在其中添加电解质成分，运动后饮用，能维持运动耐力、维持体液平衡、快速补充水分和促进新陈代谢，这是最早的电解质饮料，也是著名品牌“佳得乐”的雏形。

国内的电解质饮料起步则稍晚一些。上世纪80年代，健力宝研发出一款添加碱性电解质的饮料，但受限于公众对该品类的认知，电解质饮料在当年并没有打出名气。

真正让电解质饮料走进国内大众视野的，是外资品牌。

1980年，以“能喝的点滴液”为理念，日本大冢制药株式会社研发出的电解质补充饮料宝矿力水特诞生。2002年，大冢在天津建设宝矿力水特工厂，并在2003年将产品正式引进中国市场。作为运动饮料开创者的佳得乐（GATORADE），则在被百事集团收购后的2005年正式进入中国。