电解质饮料抢购潮背后 国内电解质饮料赛道格局突变-第3页

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不过，值得注意的是，尽管电解质饮料的发展历史悠久，但这一品类在国内的销售规模与品类发展历史却称不上匹配。

在行业报告中，电解质饮料往往被归为运动饮料大类。咨询公司Fortune Business Insights的数据显示。2020年，全球运动饮料市场规模为262.4亿美元。同时，欧瑞咨询显示，作为赛道绝对龙头的佳得乐，2020年市场份额达到67.7%。

但即便是作为赛道领头羊，佳得乐在中国市场的销量也只停留在“小而美”程度。据Beverage Digest报道，2020年，佳得乐在中国的年销售额突破10亿元。

与佳得乐销量形成鲜明对比的是红牛。红牛是能量饮料赛道龙头，在《饮料通则》中，能量饮料与电解质饮料同属特殊用途饮料。然而，根据中国红牛运营方华彬集团披露的数据，2019—2021年，红牛销售额均超过220亿元，是佳得乐销量的22倍。

将迎来赛道第二春

电解质饮料市场规模较小的原因，与其消费场景局限密切相关。

电解质饮料的用途，已经过国内权威的认证。

在大量科普报道中，在运动中和运动后饮用电解质饮料，有助于缓解出汗导致的电解质流失，比饮用普通矿泉水更有利于预防肌肉发生痉挛。此外，电解质饮料也适用于因生病而严重腹泻或呕吐后的场景。但与此同时，也有专业人士指出，如果运动没有造成钠、钾等溶质的流失，就喝进大量电解质性饮料，则可能会打破人体水电解质的平衡。