“鸡味浓、肉质紧、皮下脂肪少” 清远鸡到底为何能圈粉无数？-第4页

“现在不仅广东人认可清远鸡，很多省外的顾客也经常在我的网店下单，很多人尝过一次就会不停的回购。”谢先生说。

一只鸡造就百亿产业

如今，清远市的清远鸡养殖行业，早已形成了一个集育种、养殖、屠宰、深加工于一体的全产业链条。上游包括鸡苗孵化、良种繁育、原种保种、规模养殖等；下游则有生鲜屠宰、食品加工、冷链配送、品牌营销等。

清远市某清远鸡企业的加工厂 图源：受访者提供

据数据显示，截至目前，清远鸡年出栏突破1.28亿只，年产值超过65亿元，成为清远市独具特色的农业支柱产业。

为加快清远市农业现代化发展步伐，清远市将进一步培育壮大清远鸡产业，力争到“十四五”末期，清远鸡年出栏量达到2亿只，年产值超过100亿元。

除了清远鸡，清远还将重点打造英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋四大产业，加大力度培育五大百亿级农业产业，着力打造大湾区的“米袋子”“菜篮子”“水缸子”“果盘子”“茶罐子”，带动农民持续增收，探索农业产业高质量发展的“清远方案”，全面推进乡村振兴。

在《五大百亿农业产业发展规划》的指导下，不少企业已经在摸索尝试，互相帮扶。

在走访超级鲍鱼鸡煲门店时，时代周报记者发现，在饭店大厅处设有清远市特色农产品展示区，除了有生鲜、冷冻的清远鸡产品，同时也有英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋这四种产品。