蛋黄派、小面包、薯片……它们的存在构成了90后童年记忆中的传统货架一隅。而随着消费市场的升级与消费诉求的日趋多样化，传统的休闲零食亟待通过创新寻求新的生机。
值得注意的是，达利食品曾多次遭机构下调评级。此前，2022年7月，高盛就已发布研报指，将达利食品评级由“买入”降至“中性”，将2022-24年每股盈利预测平均下调10%。另预计2021-24年收入年复合增长率放缓至4.7%，认为覆盖的其他中国主食股更有上涨潜力，目标价由4.9港元下调13%至4.3港元。
2022年6月，高盛维持达利食品4.9港元目标价与“买入”评级。
2021年8月，高盛发布研究报告称，予达利食品“买入”评级，目标价由5.6港元降至5.4港元。
2018年3月，高盛下调达利食品2018-2020年每股盈测6%至8%，目标价相应由9港元降至8.5港元，维持“买入”评级。
时代数据观察到，自2018年1月24日，达利食品的股价创下7.930港元/股的历史最高价后，便转入漫长的回落期。2022年10月24日，达利食品股价最低至3.070港元/股，创近五年最低位。截至2023年1月11日收盘，达利食品报3.570港元/股。
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