春节餐饮重头戏 年夜饭预订情况火爆

“我们这儿年夜饭已经订满了，您问问其他分店的情况吧。”松鹤楼（北京月坛店）工作人员告诉记者。

春节临近，各行各业洋溢着喜庆祥和的节日氛围，餐饮行业也焕发往日的活力。日前，中国证券报·中证金牛座记者走访北京多家餐饮门店了解到，当前年夜饭预订火爆。日常餐饮消费方面，由于人们节前聚餐需求大增，多家饭店出现排队情景。

“单位附近排名前三十的饭店几乎都问了，三天了才终于订到一家！”近期准备部门聚餐的田女士说。

部分饭店“年夜饭”一桌难求

作为春节餐饮消费的重头戏，年夜饭预订情况十分火爆。

1月15日午间，松鹤楼（月坛店）工作人员告诉记者，包间、大厅的年夜饭已经全部订满。全聚德（前门店）工作人员表示，年夜饭包间已经订满，仅大厅有部分座位。万龙洲海鲜（阜成门店）说，该门店年夜饭晚上场仅剩下一个包间，顾客先订先得。

由于节前聚餐需求大增，目前多家饭店频频出现排队用餐的景象。

1月13日晚上9点，记者来到北京知名餐饮街簋街，街上灯火通明，行人络绎不绝，多家店内“热气腾腾”，门外还有客户排队等待用餐。

走进胡大饭馆（簋街三店），一楼大厅挤满等位的顾客。一位服务人员告诉记者，最近每天接待的客户约有1000多位，大米等食材有时还不够用，需要从其他门店调货。