经过19天的闭店调改,永辉超市郑州信万广场店在胖东来的帮助下,以全新的面貌开业,吸引了大量顾客提前排队,甚至在开门不久就实施了限流措施。这一"爆改"行动不仅提升了顾客的购物体验,也显著提振了永辉超市的股价和市值。
经过19天的闭店调改,永辉超市郑州信万广场店在胖东来的帮助下,以全新的面貌开业,吸引了大量顾客提前排队,甚至在开门不久就实施了限流措施。
这一"爆改"行动不仅提升了顾客的购物体验,也显著提振了永辉超市的股价和市值。
6月19日,永辉超市午后大幅拉升,一度涨近9%。截至收盘,股价有所回落,收涨2.48%,报2.89元/股,成交超8亿元。中百集团亦走高,强势涨停至收盘。
“爆改”期间市值增长49亿
永辉超市曾面临营收下滑和亏损的困境。
2023年,永辉超市营业收入786.42亿元,同比减少12.71%,净利润亏损13.3亿元,最近三年永辉超市的亏损累计高达80亿元,收入也是逐年递减。
在很多人看来,“2023中国连锁TOP100”里的第46名帮扶第4名,被指“小弟”帮“大哥”,加之面对上述业绩的困局,胖东来的"爆改"一下成为众人关注的焦点。
调改的内容包括商品结构的优化、动线布局的调整、设备设施的更新、专业能力的培训以及员工福利的提升。
具体来说,永辉超市下架了10841个单品,占比81.3%,同时新增了12581个单品,新增单品占比达到80%。动线布局上,取消了强制动线,拓宽了卖场通道,新增了烟酒柜、顾客休息区、烘焙区等,提升了顾客的购物体验。在设备设施方面,新增了日配冷链,整体硬件设施更新占比达到45%。
来源:大河财立方
此外,还进行了近30场培训分享,提升了员工的专业能力。在员工福利上,工资从2500元提升至4500元,工作时间平均每日不超过8小时,增加了年休假。
这些举措得到了积极的市场反响,永辉超市的股价在调改期间大幅上涨,从5月27日永辉该门店宣布调改至今16个交易日,公司股价从2.35元涨至2.89元,上涨22.98%,市值增长49亿。
显然胖东来的影响力和调改效果得到了市场的认可。
除了永辉超市,胖东来还曾"爆改"步步高超市。6月11日,步步高集团官方微信公众号发布消息称,胖东来调改的两家步步高超市门店端午假期业绩表现亮眼,总销售额实现1083.25万元。
调改后的步步高长沙梅溪湖店6月平均日销售额150.03万元,日均客流1.24万人;湘潭九华新天地店6月平均日销售额132.69万元,日均客流1.1万人。步步高集团介绍,调改组重新梳理了卖场布局,优化采购渠道,提高员工薪资及福利待遇,提升员工服务意识。
步步高之前,江西上饶的嘉百乐超市也获得了胖东来的“帮扶”。
胖东来,这家河南的商超,以其创新的经营管理体系和对员工的优厚待遇著称。其创始人于东来,通过走访和调改,帮助多家商超企业实现了正增长。在永辉超市的案例中,于东来表示,调改的目标是让门店能正常运行,不亏钱,同时期待永辉能通过这次调改重新起航。
然而,也有观点认为,胖东来模式并非"放之四海而皆准"。宋向清,知名经济学家、中国商业经济学会副会长,认为调改是否有成效取决于两点:
一是调改团队能否因地制宜进行胖东来模式的精准嫁接,二是被调改企业投资人的接受度和配合度。
尽管永辉超市和步步高的调改取得了初步成效,但未来的发展仍需观察。胖东来董事长于东来也提醒,调改后的永辉超市门店日均营收可涨5倍,但这是一个长期的过程,需要慢慢来。
此外,昨日晚间,有零售自媒体报道称,永辉超市2024年会大幅优化现有门店体系,计划关闭200家左右尾部门店,关店数占现有门店数的20%左右。6月19日,有媒体就此向永辉超市官方求证,永辉超市表示,“对此暂无回应”。
同日,胖东来创始人于东来接受媒体采访时,提到对永辉本次调改的期待,“每个门店能正常运行就行,不亏钱就行。”
同时他说到,永辉在中国零售业方面为中国做了许多贡献,后期发展太快走了一些弯路,“期待通过这次调改永辉会重新起航。”
总的来说,胖东来的"爆改"为永辉超市和步步高确实是带来了新的活力,也为传统商超企业的转型提供了新的思路。
未来,这两家超市能否持续这一发展势头,实现扭亏为盈,静待市场验证!
来源:格隆汇
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