对标“不躺平”的中生代 肆拾玖坊打造酒业新物种

当90后消费力出现大爆发，成为社会关注的焦点，50后、60后、70后们在干吗?在2021年12月31日晚的跨年演讲中，吴晓波认为，后浪并没有拍死前浪，因为他们不在同一个沙滩上。40岁到60岁之间的中生代仍然掌握社会主要财富。白酒行业新秀肆拾玖坊就是对标中生代的一个典型案例，以用户为核心的思维方式以及对品质的终极坚守成就了其酒业新物种的江湖地位。

对标“不躺平”的中生代

“被时间淘汰的不是年龄，而是一个人的认知和对世界的好奇心。”在12月31日晚的跨年演讲上，吴晓波提到。

实际上，当90后消费力出现大爆发，越来越多的消费品公司向其抛来橄榄枝，50后、60后、70后等人群在各大社交平台已经鲜被提及，他们究竟在干嘛，是否已经被后浪拍在了沙滩上?

从两个数据中我们或可找到些线索。一是，2021年胡润百富榜显示，出生于1962年到1982年的人占到了47%，二是当今中国所有A股上市公司总经理中，如上人群占比达到了87%。实际上，“当今社会的主要财富值仍掌握在1962-1982年间出生，也即年龄在40-60岁间中生代人群。”吴晓波解释道。

中生代，顾名思义，是与时下热词新生代相对应的一个词。吴晓波认为，与新生代相比，中生代的典型特征是兴趣圈层大于工作圈层，人际和谐大于财富追逐，品质溢价大于价格诱惑，健康独处大于平民交际。实际上，除了年龄和财富值的划分，“不躺平”或是当前中生代的典型特征。“后浪并没有拍死前浪，因为他们并不在同一个沙滩上。”

酒业新物种肆拾玖坊就是对标中生代的典型。据了解，肆拾玖坊有49个创业者，这49个人中70%多都是中生代，很多人都是从大公司离职以后二次创业的人。实际上，当社会越来越关注90后、00后等新生代人群时，我国仍然有很多像高德康、董明珠这样奋斗在一线的50、60后创业家，这些中生代人群正是肆拾玖坊发迹的根基。

在特定圈层拥有较强的话语权是肆拾玖坊对中生代人群所做的进一步注解。在其看来，这些中生代人群形成了一个个认同度较高的小圈子。在圈子内部，他们以线下交往为主，经常以沙龙、茶叙、座谈等形式聚会，同时他们还善于运用网络平台扩大社会影响力，“跨界”社交成为常态。总之，“圈层化”已经形成了他们的价值观和生活方式，也正是“圈层化”的特征使对标中生代的肆拾玖坊获得了持续发展的不竭动力。

构建以用户为核心的思维方式

拥有大量中生代客户基础是肆拾玖坊发展的源泉，支撑起其打造酒业新物种的终极目标，而酒业新物种的题中之义则是以用户为核心的思维方式，成立六年来，肆拾玖坊真正做到了对用户的长期陪伴，与其共同成长。

与传统酒企相比，肆拾玖坊给用户更多参与感、体验感，让用户对产品、服务以及产品精神、服务产生情感共鸣。一方面，肆拾玖坊深挖白酒文化感和仪式感，用拉酒线，看酒花、闻酒香等一系列的体验方式来增加用户品酒的仪式感，在门店里展示12987的酱酒酿造工艺，让用户去品尝七轮次酒，教他们鉴别粮食酒和勾兑酒的不同;另一方面，肆拾玖坊还开展源头体验活动，邀请客户去茅台镇亲自感受古法酿酒工艺的全过程，希望以此来传递白酒的文化价值。截至目前，肆拾玖坊的酱香之旅体验人数已达到10万多名。

据了解，肆拾玖坊有5万多个社群，超过 5000 个新零售终端(包括2000多个肆拾玖坊专卖 店，3000 个经销公司)，6万多个合伙人。肆拾玖坊的用户彼此有直接的连接、沟通、互动甚至批评，每个用户都拥有强烈的存在感与荣誉感，为产品改进和品牌传播不遗余力。这也是平等、创新、产品为王的互联网基因所带来的价值主张。

实际上，以用户为核心，是互联网思维的一部分。肆拾玖坊的互联网思维还体现在将所有要素连接所产生的价值空间。重构人、货、场是其和传统酒企很大的不同，也是其被称为酒业新物种的重要原因。

肆拾玖坊从创立之初就围绕用户价值创造架构，无论是公司层面的产品品质把控、渠道搭建、营销推广、商业赋能，还是用户在产品消费过程中获得的认知盈余、人脉对接、产品体验，都以用户体验为中心，强化价值认同与情感融通，变产品销售为用户聚合，围绕“场景+文化”，打造用户沉浸式酒文化体验，重构人、货、场的关系。

坚持对品质的终极坚守

实际上，肆拾玖坊敢于“思用户之所思”的根本保证是其对品质的坚守。成立六年来，肆拾玖坊恪守品质，传承源头酱香古法，突破性以互联网思维，成为不折不扣的酒业新物种。

肆拾玖坊成立以来，始终视品质作为企业的“生命线”，从产地、酿造工艺、品控管理、 人才建设等方面全方位严把产品品质关。肆拾玖坊CEO 张传宗强调，在产品生产和品质把控 上，公司追求“用料不厌其精、用工不计其时”，传承酱酒古法酿造工艺,始终将产品品质放在首位。

在产区方面，肆拾玖坊酿酒基地位于茅台镇 7.5 平方公里酱酒核心产区。严选河套地区优质冬小麦，对糯高粱的单宁，以及饱满度有严苛要求(严格规定每斤糯高粱的颗粒数);在酿造工艺方面，肆拾玖坊严格恪守大曲坤沙、纯粮固态、12987 古法酿造工艺;在品质管控方面，肆拾玖坊建立了“六道护城河”标准品控管理体系，严格从收储管理、严格罐装管理、成品酒管理六方面进行品控管理。

凭借以用户为中心的思维方式和对品质的终极坚守，被称为酒业新物种的肆拾玖坊实现了高速增长，而这进一步证明了其作为酒业新物种不折不扣的江湖地位。

数据显示，成立六年来，肆拾玖坊年复合增长率超过116%，截至目前，其已覆盖34个省，300多个地级市，108 个众创平台，5000 多个新零售终端，合伙人人数超过6万。

可见，作为酒业新物种，肆拾玖坊既有互联网白酒品牌的创新，又有足以媲美传统白酒品质的产品力。其在传承酱酒工艺精华的同时，以互联网思维，为白酒行业带来突破，并坚持以用户为核，品质为先，与用户一起实现共驱、共创、共生、共情。

2022年1月10日，肆拾玖坊还将盛大开启城市新物种计划，即在全国多个城市树立“不躺平”中生代榜样，以此带动更多中生代人群扩宽“圈层”，结交朋友的同时突破自己，为酒业新物种的持续增长蓄力。