长白山曾经最有名的是天池，如今可能变成了矿泉水。二十年来，十余家矿泉饮品企业家陆续来到这里，把这里发展成为全国知名的“矿泉城”。
到了2021年，农夫山泉在进入长白山的第十九年，另一款3元价格带的产品——“长白雪”天然雪山矿泉水出厂，又把长白山莫涯泉带到了全国。
长白雪属于更加细分的天然矿泉水系列，因其口感清冽，“喝起来没有普通矿泉水的咸涩”，在包装饮用水市场上颇具辨识度。长白雪取水自长白山距离天池不到60公里的偏硅酸型自涌冷泉，自涌泉出水量丰沛且常年保持7°C左右低温，冰凉似雪却经年不冻。从矿物含量来看，长白雪中溶解性总固体含量为35-100mg/L，含有镁1.5-5.0mg/L，钙4.0-10.0mg/L，钠2.0-6.8mg/L，钾1.0-2.5mg/L，偏硅酸30-50mg/L。在含有丰富的矿物元素的同时，钠含量却更低，因而入口干净轻柔，更加符合中国人的口感和当下的健康习惯、消费趋势。
“长白山虽然矿泉资源不少，但能达到世界级高端水的低钠水平矿泉，为数不多。”曾有饮用水领域专家向媒体表示，“如果钠含量偏高，常常影响到口感，因此在8项矿物元素中，低钠淡矿泉是世界知名高端矿泉水品牌的特征，而长白山莫涯泉即是低钠淡矿泉水。”
农夫山泉水源勘探师方强清楚记得第一次看到莫涯泉自涌泉的惊喜，“水非常干净清澈，甚至可以清楚看到水下跳舞的沙子”。水源检测期间，方强见过一年四季不同风貌的长白山，“丰水期、枯水期和平水期都要来检测水质和矿物含量”，上百次的水质和矿物含量检测，就是为了确保自涌泉的矿物成分和比例稳定。
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