航天食堂也能吃北京烤鸭？海尔食联网：3步做好

4月16日,神州十三号载人飞船完成全部既定任务,航天员们结束183天的太空飞行,返回地球。作为中国人接风的重要仪式,航天员回家吃什么引关注。

当天,央视新闻独家探访航天食堂,揭秘航天食堂美食菜谱。据悉,为了实现荤素搭配、营养均衡,航天美食种类多达上百种。其中,海尔食联网入驻航天站,带来家庭版北京烤鸭,让航天员3步就能吃到正宗北京味儿。

海尔食联网入驻航天站,3步还原正宗北京味儿

跟随记者镜头来到航天食堂,可以发现,食堂桌子上已经备好了北京烤鸭。不过,这些烤鸭并非来自航天食堂大厨之手,而是来自海尔食联网。

“用家用蒸烤箱就能做北京烤鸭?”一进后厨,总台记者就发出疑问。航天科研保障中心副经理解释到,没有专业设备自己在家做烤鸭非常复杂,所以我们选用了提前制好的鸭胚,搭配智慧蒸烤箱,让火箭军在单位食堂也能吃上正宗的北京烤鸭。这样制作北京烤鸭,只需3步就能完成。第一步,从冰箱拿出鸭胚,无需解冻直接放进食联蒸烤箱;第二步,一键开启北京烤鸭智慧菜谱;第三步,等待90分钟,一道肥而不腻、色泽红艳的北京烤鸭就能出炉了。

N个生态方支持,在家吃到航天食堂同款烤鸭

如何才能吃到航天员同款北京烤鸭?借助海尔食联网生态优势,北京烤鸭已走入千家万户。数据显示,海尔食联网北京烤鸭销量达38.7万只。

如何实现的呢?这离不开海尔食联网生态联盟的协同联动。一方面,海尔食联网通过开发共享的生态机制,从餐饮品牌到加工厂、原料方、冷链物流到厨师资源,海尔食联网全打通,实现了“从买到做一站全管”。另一方面,海尔食联网的服务一直在升级、进化。

以阿尔法鱼平台为例,平台汇集了23省100多位大厨研制菜谱,升级大师招牌菜、方便简餐、精致快手菜、能量早餐、休闲零食等不同场景美食,用户下单后,到家只要“叮一下”就轻松解决一日三餐,保证吃的健康美味,做的省心方便。春节期间,海尔食联网年夜饭累计销售20余万道,销量同比提升67%。

凭借生态优势,海尔食联网带来的“第四种”就餐场景正在刷新用户生活。目前,海尔食联已打通12大行业,千余家生态资源方。未来,随着各方资源的陆续加入,海尔食联网将为用户美食生活创造更多惊喜。