村民上山意外收获大量松茸 松茸的营养价值有哪些？

据报道，近日，在云南楚雄武定县乔山村，一村民上山意外收获大量松茸引起关注。该村民李某，李某一家原是去万松山捡菌仔，结果遇到一群巨大的松茸。

他们把地上的松茸捡起回家一看，有十三公斤呢！

据了解，云南万松山最高海拔2835米，与来自山相对，蘑菇山相连，盛产各种菌类，最为有名的要数牛肝菌、松茸，以及盛产各种药材、野生动物。

松茸的营养价值有哪些？

1、补充营养：松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，可以补充人体所需营养物质。松茸中营养物质的含量优于其他一般菌类，如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。

2、​促进肠道吸收：​松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，易吸收，因此被应用于身体虚弱人群的营养补充。

松茸不适宜和哪些食物同食？

松茸不能和高脂食物同食，如果松茸和高脂食物一起吃，或会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。

注：高脂肪食物有肉类、甜点、坚果类、动物内脏等。

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