星级酒店大厨走向田间 锦绣香江温泉城焕新服务-第3页

2011年，广州香江健康山谷开业，集旅游、温泉、养生、美食、疗养于一体，开创了旅游与医疗结合发展的新模式，在大湾区形成了良好的口碑。2020年以前，其客源主要为旅行社的团队游、公司团建、会议等。

疫情改变了人们的出行观念和消费习惯，也改变了旅游行业的生态和底层逻辑，长途游、团队游远未复苏，休闲游、近郊游、亲子游等火起来，位于广州、深圳近郊、大湾区旅游核心的香江健康山谷，看到了疫情挑战下的发展机遇。

今年，香江健康山谷更名为“锦绣香江温泉城”。所谓“温泉城”，除了固有的康养、温泉、美食外，还包括亲子、度假等内容，根据季节、假期、客户群体的不同，提供更具差异化、主题鲜明的服务。

如今，锦绣香江温泉城的团队游和散客游占比态势正在逆转。据魏文和介绍，去年客源中，团队游与散客占比分别为55%、45%，而今年70%的客源为散客。随着说走就走的微旅行日渐风靡，这样的客源比例转变，无疑将成为其长足发展的基石。

到酒店来，到酒店外

从团队客到散客的客源转变并不容易。

疫情之前，锦绣香江温泉城以独栋别墅、24小时私人管家式服务、温泉见长。其温泉为全球罕有的苏打温泉，含有氟、硫、氯、钙、钾、锌等多种元素，且水资源丰富、日出水量 3400吨。