时下，最当红的方便食品，除了螺蛳粉，就是酸辣粉了。深夜，一碗热气腾腾的酸辣粉或许就能抚慰打工人的胃。
不过，河南虽是我国的食品大省，但是也存在结构层次偏低、行业品牌影响力较弱、技术创新能力不足、产业集群集聚水平较低等问题，距离建设食品工业强省、打造具有国际竞争力的食品工业基地目标，仍有较大差距。
简单叙述，便是产品单价较低。
面对这样的问题，河南省制定了一系列行动计划。
在未来，河南食品产业将扩大有效供给，打造优势产业集群，做大做强三大优势产业链，完善原料基地、冷链物流、质量安全等关键环节，打造万亿级中高端食品制造基地，重点建设漯河、周口、郑州、驻马店、信阳等食品产业集群。
河南熟，天下足。不论是中原粮仓还是国人厨房，河南为无数打工人的冰箱提供了坚实的后盾。河南用速食将自身和打工人紧密相连，用热气腾腾的饺子和筋道爽滑的面，抚慰了无数饥饿的胃与疲惫的心灵。
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