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银耳和木耳的区别有哪些

1、颜色不同。银耳是白色,木耳是黑色;2、质地不同。银耳质地柔软,有弹性。木耳质地较硬,不过经过烹饪后会变得柔软;3、口感不同。银耳细腻丝滑,木耳相比起来是脆脆的;4、用途不同。银耳因常被用于制作甜品、汤品和炖品等,木耳常被用于炒菜、凉拌、等多种烹饪方式。

银耳和木耳的区别:

1、颜色不同

银耳是白色,木耳是黑色。

2、质地不同

银耳质地柔软,有弹性。木耳质地较硬,不过经过烹饪后会变得柔软。

3、口感不同

银耳细腻丝滑,木耳相比起来是脆脆的。

4、用途不同

银耳因常被用于制作甜品、汤品和炖品等,木耳常被用于炒菜、凉拌、等多种烹饪方式。

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