汤圆和元宵的区别是什么?下面小编就带大家了解一下吧!
汤圆和元宵的区别是什么?下面小编就带大家了解一下吧!
一、汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,吃起来的口感跟富有弹性;元宵则是在面粉里面滚出来的,表皮干燥吃起来的口感更加松软。
二、汤圆的馅偏软,口味咸甜荤素选择众多;而元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。
三、汤圆绝大多数是煮着吃,也有炒着吃的;而元宵多是炸着吃和煎着吃,当然也可以煮着吃。
四、汤圆可以冷冻保存起来,所以保质期比较长;而元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短。
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