作为比萨外卖“一哥”达美乐比萨中国特许经营商——达势股份有限公司(以下称为“达势股份”),此时正在进行着又一轮IPO的冲刺。
2017年是达美乐在中国的转折点。前麦当劳中国高管王怡加入达美乐,成为首席执行官,并调整了达美乐经营战略。仅上任一个月,达势股份就与Domino’s Pizza,Inc.的附属公司Domino’s International续签总特许经营协议,将港澳台地区也纳入经营范围。
准备就绪后,达美乐开始加快在中国的布局节奏。招股书显示,达美乐中国在2019年1月1日拥有188 家门店,截至2021年12月31日,这个数字增至468家,三年复合年增长率为35.53% ,且于截至2022年6月30日进一步增加至508家。
但值得注意的是,2017 年,达势股份与 Domino’s International续签总特许经营协议时,双方确定的初步期限为10年,距离目前已过去5年有余,这也意味着,达势股份能稳定使用该品牌的年限已不足 5 年。
“经营权期限主要看达美乐在中国市场的表现,如果运营得好,那么就有机会继续下去,更换授权其实会发生比较大的变化,这对市场策略、战术的把握不利。”林岳表示。
餐饮分析师、餐宝典创始人汪洪栋亦告诉时代周报记者,“达美乐很希望能造就海外其他区域的实力,正如百胜中国拥有肯德基50年的特许经营权一样。从目前达美乐中国业务的情况来看,续约的可能性比较大。”
谋求扩张
与众多连锁餐饮品牌一样,达势股份也选择利用规模换取效率与盈利。
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