湖北是如何依靠淡水“称霸”渔业？

本文来源：时代周报 作者：丁远泓

如果说湖南人离不开辣椒，江苏人离不开白糖，湖北人离不开的，得是“水”。

湖北，作为中国唯一一个渔业产值超过1000亿的内陆省份，连续26年淡水产品产量高居全国第一。

这座“千湖之省”在淡水水产上“独占鳌头”：从普通的草鱼、鲫鱼、鲢鱼，到特色的武昌鱼、潜江小龙虾、洪湖大闸蟹……应有尽有，在吃法上也“玩出了花”——清蒸鱼、红烧鱼、糍粑鱼，亦或是工序麻烦的鱼面、鱼圆、鱼糕……皆是餐桌上的“常客”。

2020年，长江开启十年禁渔计划，依江而生的湖北加快了推进渔业治理体系和治理能力现代化的脚步。到2021年，湖北省渔业总产值达到1458.88亿元，相较于2020年的1156.78亿元，增长26.1%，在渔业产值前十的省份中增长幅度排名第一。

湖北，是如何依靠淡水“称霸”渔业？

“鱼米之乡”盛产“渔”

湖北省，总面积约18.59万平方千米，东、西、北三面环山，中南部的江汉平原平坦肥沃，长江及其最大支流汉江横穿省境。自古时起，湖北便是名副其实的“鱼米之乡”。

上世纪50年代初，湖北省拥有面积100亩以上的湖泊1332个，如今由于气候变化及人类生产活动，湖北只维持有755个湖泊，但水资源依然十分丰富，并逐步进行生态修复。

湖北省水利厅公布的公报显示，2021年，湖北省水资源总量1188.82亿立方米，其中有地表水资源量1170.42亿立方米、地下水资源量326.21亿立方米。而在用水方面，2021年湖北省生态用水量为21.01亿立方米，比上年增加77.3%，持续还水于河、还水于湖。