一根产自意大利有机农场的胡萝卜,是如何被种植、被收获,又如何跋山涉水,最终与孩子们相见的?
本文来源:时代周报 作者:林昊
一根产自意大利有机农场的胡萝卜,是如何被种植、被收获,又如何跋山涉水,最终与孩子们相见的?
位于意大利奥尔图基奥山谷Aureli家族,有着50多年的胡萝卜种植经验。他们所在的山谷位于阿布鲁佐国家公园的山脚下,保护土地、尊重四季的自然节奏、实行轮作,被烙印在家族口口相传、身体力行的工作中。不仅如此,跟随科技的发展,Aureli家族还将作物的不可食部分作为秸秆发电厂的燃料,为食品加工厂提供可再生能源,并且将发电后的剩余废料用作农作物的天然肥料。
被善待的土地,会回馈最清甜的果实。
在成品辅食加工环节,通过低温巴氏杀菌,四层锁鲜包装工艺,保持食材原味及营养;用尽可能节省包装的方式,让这份自然的馈赠流通在广阔的路上、或者在浩瀚的海上,经历一场旅行,最终送到孩子们的小手上。
像这样的流程,有机婴童食品品牌Little Freddie(小皮)已坚持做了数年。
2022年12月22日,小皮在线上举行了以“为爱负责,为孩子创造更好地球”为主题的ESG战略发布会,事实上,这也是首个在中国发布ESG全球战略及行动计划的有机婴童食品品牌。
“当我创立小皮的第一天起,可持续发展就不是锦上添花,而是一件必做之事。”小皮创始人白毅德(Piers Buck)在分享中强调。
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