各地除夕年夜饭预定火热 日薪400元招不到临时工-第2页

海底捞（06862.HK）相关负责人也告诉时代财经，今年年夜饭预定情况较去年更为火爆。她表示，以海底捞上海打浦路店为例，离春节还有两周，店里除夕开放预订的餐位已订出近一半，以晚餐预订为主。

时代财经注意到，今年不少知名餐厅推出的年夜饭的价格普遍在1000元/桌以上，客单价超过200元。上述全聚德工作人员对时代财经表示，以10人桌为例，今年年夜饭套餐的售价分别为3288元、3688元、4388元和5588元。

广州莲香楼酒家工作人员告诉时代财经，今年年夜饭套餐价格在1300元～4000元，消费者可以根据需求选择。中国大酒店的微信公众号则显示，年夜饭套餐分为4人、6人及10人三种，价格为1288元～5688元。

大部分餐饮企业正全力以赴迎接春节消费潮，但也有部分企业选择直接歇业放假。据界面新闻报道，广州粤菜品牌银灯食府自去年12月中旬起就开始歇业，并表示恢复时间另行通知。而由于疫情等原因，佛山当地也有一些餐厅选择休市，不参与春节档。

餐饮老板涨薪招临时工

“春节招临时工，有节日补贴！还有新春红包和年夜饭！”从2022年12月末开始，深圳某连锁火锅品牌的合伙人张静（化名）就忙着在各大社交平台发布招工信息。

随着春节临近，张静更是放下手头其他工作，一门心思招人。她告诉时代财经，随着防疫政策调整和堂食恢复，餐馆的生意逐渐恢复，也接到了一些年夜饭和春节期间的订单。但张静还没来得及高兴，今年1月以来，店里的服务员和厨师纷纷提前返乡，前堂和后厨开始出现缺人。