卤味江湖竞争激烈 绝味食品难顶“鸭”力

本文来源：时代周报 作者：叶曼至

“卤味一哥”的鸭脖生意越来越难做。

1月29日，绝味食品（603517.SH）发布业绩预告，预计2022年归属于上市公司股东的净利润2.2亿元～2.6亿元，与上年同期相比，同比下降73.49%～77.57%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为2.5亿元～2.9亿元，同比下降59.69%～65.25%。

营收方面，绝味食品预计2022年实现营业收入66亿元～68亿元，较上年同期增长0.78%-3.83%。

绝味食品并非首次陷入利润“滑铁卢”。时代周报记者梳理财报发现，绝味食品已连续四个季度出现净利润负增长。值得注意的是，这是绝味食品自2017年上市以来，净利润金额最低的一年。

针对公司业绩、经营管理等相关情况，1月29日，时代周报记者联系绝味食品，截至发稿未获回复。与此同时，截至1月30日收盘，绝味食品股价报54.48元/股，总市值343.90亿。

过去一年来，绝味食品的经营效率低下，已至发展瓶颈。曾经带领企业披荆斩棘，冲出重围的“万店”加盟，如今却成为拖累绝味食品业绩的累赘。

不止绝味，同为鸭脖巨头的周黑鸭(01458.HK)、煌上煌(002695.SZ)也在勉力支撑，难掩业绩疲态。如今的卤味江湖，早已不再“唯鸭脖独尊”，在新品研发、营销出圈上“卷”出天际的新品牌，正前赴后继，来势汹汹。竞争加剧的背景下，绝味食品们来到了守住江山的关键时刻。