啤酒市场热度提升 世界杯是营销绝好时机！-第4页

侯孝海的新战略？

华润啤酒力推高端化的背后，是其通过“推土机”策略抢占了市场份额，但也带来了其毛利率上不去的问题。

根据民生证券的研报，中国啤酒企业毛利率一直集中在40%左右，而华润啤酒的毛利率直到2020年才接近国内其他品牌的水平，早年甚至在20%上下徘徊。

图片来源：民生证券研报

虽然市场占有率最高，但远低于同行的毛利率却赤裸裸地揭示出华润啤酒的困境：卖得多，赚得少。

根据德邦证券地研报，2013年啤酒行业产销量触顶后，行业进入挤压式增长状态，啤酒行业低价竞争的模式逐步被抛弃。

2016年，侯孝海入主华润啤酒，便开始了推进其高端化的发展战略以期改善这种困境。

侯孝海的高端化布局分为“3X3”的9年计划，在第一个三年集中力量对组织架构、产能分布、品牌形象、渠道销售进行优化，推动雪花转型升级，第二个三年主要聚焦于提升高端产品的份额接近主要竞争对手，并在第三个三年高端产品份额实现反超。

侯孝海曾提出，“中国啤酒已经从过去的旧时代进入到一个崭新的新世界，而华润雪花啤酒要携手大客户一起做啤酒新世界的领导者”。

从市场份额优先到利润优先，在“新时代”里，华润啤酒进行了大刀阔斧的改革。