瑞幸总门店数超7000家 狠狠地给星巴克上了一课-第7页

1、在下沉市场的咖啡还是蓝海的情况下，快速布局，占据先发优势；2、用本地人做商家，更容易在复杂的市场里把握话语权；3、降低总部运营和成本压力；由于瑞幸品牌知名度更大，同等价位考虑品牌溢价的情况下，大多数人会直接选择瑞幸；4、加盟商赚钱的同时，瑞幸就变成了原材料供应商，这时候，企业赚的其实是供应链的钱。

也有业内人士比喻，之前是地主家没有余粮，瑞幸不想自己出钱做实验，只能按照开放加盟模式来吸引小白鼠，如今这个模式跑通了，那就可以继续玩下去。

但对于商家来说，就需要更加谨慎了。比如0加盟费，可以说是优惠政策，也可能只是噱头，毕竟羊毛出在羊身上，设备的供应、店面装修、原材料、毛利分成等方面，都会成为瑞幸的收益来源。公布的收入预估模型中，每杯饮品的实际销售价格为14元，而原材料成本就达到6.6元，占比超过一半，也不排除有成本加价的可能。

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新时代下催生出的新物种

很多年前，陆正耀和愉悦资本的创始人刘二海在北美一起喝咖啡时，萌生了进军咖啡的想法，后来得知下属钱治亚也有创业的打算，于是几个人就一块做起了瑞幸咖啡。

刚入局的瑞幸，尽管在中国市场上直接对标星巴克，但它的玩法和传统的咖啡零售商并不一样。中关村出来的陆正耀有着浓厚的互联网基因，互联网烧钱铺规模的基本操作，也成了瑞幸最开始的底色。