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星巴克发起70城下沉“战役” 咖啡巨头如何扳回一局?-第2页

文山,位于云南省东南部,是文山自治州的首府。这座人口总数约60万人的城市,或许不如云南其他旅游目的地知名,但类似这样的小城,正是国际咖啡巨头星巴克在未来几年要攻下的市场。

2022年11月,星巴克发布了最新的财报。2022财年,星巴克整体营收322.5亿美元(约合2243.73亿人民币),同比增长11%,但净利润仅实现了32.82亿美元(约合228.34亿人民币),同比下滑21.9%。

2022财年第四季度的数据更为严峻,营收84.1亿美元(约合585.11亿人民币),同比增长约3%,录得净利润8.78亿美元(约合61.09亿人民币),同比下滑约50%。

星巴克急需一场“新增长”。

星巴克下沉

星巴克正在调整自己的姿态,攻入完全不同的市场。

面向对价格更为敏感的低线城市市场,之前很少打折的星巴克,现在也瞧上了抖音本地生活和美团。2022年底,在微博上引发热议的星巴克发券“翻车”事故,或许就是星巴克对低价营销的一次不那么成功的尝试。

Joey也向时代周报记者表示,在文山门店中,这类促销活动非常受消费者的欢迎,“哪款产品促销,哪款就是‘销冠’。”她说道。

凯度消费者指数大中华区总经理虞坚向时代周报记者表示,星巴克在一二线城市的市场或已在呈现边际收益递减的效应,“低线城市数目多,人口多,市场潜力大,下沉至低线城市或许可以给星巴克带来业绩上的提振。”虞坚说道。

星巴克方面也向时代周报记者表示,在低线城市的门店中,顾客在午后、下午、乃至晚间的消费需求会更高。

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