本文来源：消费者报道 作者：廖玉婷

年味不在新衣，而在美食，饺子尤甚。

“清水漂芙蓉，元宝落玉盘”，国人对于饺子的偏爱，是刻在基因里的。更岁之交，阖家团圆，在辞旧迎新的重要节日中，饺子代表了家和年。

在传统的饺子馅中，将中国人寻求吉利的谐音玄学体现得淋漓尽致，比如有“勤财”之意的芹菜馅，又如谐音“久财”的韭菜馅，再如寓意“百财”的白菜馅。

时至今日，万物皆可饺子馅。2023年1月，《消费者报道》测评了市面上14款饺子，口味有经典，也有创新，看看哪一款能戳中你的心巴。

测评产品

测评产品基本信息

测评指标

主观测评结果

01

综合评价：

饺子和海胆，不寻常的味蕾碰撞，来自中国最大的海胆出口企业的诚意之作。所谓近水楼台先得月，大洋岛所用海胆宣称产自北纬39.5°自有海洋牧场，海胆肥美而鲜香。白嫩外皮包裹着丰腴海胆肉馅，一口咬开，鲜从中来。

试吃评价：

不惊云：肉眼可见的海胆，混合猪肉的香味，海+陆的味道，还不错，饺子皮也算有嚼劲。

豆瓣张无枝：很鲜，浓浓的海水味。

胖大海：海胆耶！一入口就觉得好吃，大海的鲜味满满的！我爱海胆！

布呐呐：饺子皮厚度适中，馅料丰富，海胆的加入让饺子鲜味提升了，鲜甜味很突出。