年味不在新衣,而在美食,饺子尤甚。“清水漂芙蓉,元宝落玉盘”,国人对于饺子的偏爱,是刻在基因里的。更岁之交,阖家团圆,在辞旧迎新的重要节日中,饺子代表了家和年。
豆瓣张无枝:有点类似广式点心的虾饺,但是没有虾饺的好吃,毕竟饺子皮厚了,和虾不搭,但馅料本身很Q弹,还不错。
06
综合评价:
熊大爷也是近两年现包鲜饺赛道跑出的一个代表性品牌,2019年5月创立,短短三年多时间里拓店超1000家。测评的这款是雷打不动的韭菜鲜肉味,韭菜的鲜嫩和猪肉的鲜香,相得益彰,经典果然不会出错。
试吃评价:
静静:韭菜饺子yyds,皮稍微薄了一点点,咸淡适中,推荐。
Scofield:肉质感觉一般,韭菜可以,traditionally。
小G:好吃,喜欢韭菜味,韭菜味很正宗,但韭菜更多些会更好。
库洛:皮的筋道中规中矩,对强烈的韭菜味不太感冒,但肉馅是自然好吃的。
不惊云:饺子还得吃韭菜馅的,味道是到位的,但个人觉得馅料有点少。
07
综合评价:
自古红蓝出CP,这款红薯叶鲜肉水饺是盒马和小红书联名推出。能拿捏到红薯叶,盒马果然是懂联名的。用红薯叶的天然色素给饺子皮“上色”,可谓少女心满满。馅料中还有猪肉、香菇和红薯叶,家常口味中又有点新意。
试吃评价:
库洛:粉红色的饺子比较好看,皮是滑滑的很容易入口,红薯叶比较嫩滑,很有创意,肉馅吃起来是新鲜的。
小美:饺子皮比较特别,没有期待中好吃,没有红薯叶的味道,馅料有点咸。
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