经历了一年的业务调整和降本增效后,盒马走到了盈利的拐点。2023年年初,盒马CEO侯毅在全员信中透露:盒马核心业态盒马鲜生实现盈利。此时距离盒马传出独立上市消息已有一年。
“进口、非食品线和自有品牌,这是明年要大力追赶的三条线。”孙硕指出了会员店的发展方向。
据时代财经了解,盒马会员店自有品牌商品占比达到40%,对销售额的贡献超过30%,而在一年前,自有品牌占比还停留在25%。此外,平均每月门店会有300多款新商品上架,上新率达到12%。
在会员店赛道,盒马更重视挖掘本地化的潜力,盒马在全国有超过550个直采基地,138个盒马村。
国产牛油果是盒马零供体系的一个典型案例。据盒马采购人员表示,凡是进入盒马货架的牛油果干物质含量必须超过25%,只有这样才能保证产品的口感和营养价值处于上乘。
不过,放在全球视角下,盒马自有商品的规模与头部同行还存在一定的距离,“欧洲大部分企业的自有品牌占比,无论是销售额,还是SKU数量都超过了50%,中国刚刚起步,差距就是机会。”侯毅对盒马自有品牌提出了新的期待。
作为盒马三大马车之一,会员店承担起了“向上走”和“向外走”两大诉求。在欧洲考察的一个多月里,孙硕的一大收获是发现了海外供应链的潜力,比如引入一款番茄酱,比我们现有的番茄酱成本优化60%-70%,这是海外产地带来的优势,能找到产品的极致性价比。
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