从石牌桥地铁站B2出口出站,步行约5分钟,就能到达广州太古汇。这里是广州主要的高端商业中心之一,市内唯一一家文和友也坐落于此。
同样冷清下来的还有深圳文和友。门店工作人员告诉时代财经,即便是在用餐高峰期,现在都不用排队。这与刚开业最火爆时网友形容的“排10小时才入场”“排号能达到5万人”的盛况形成了鲜明对比。
位于深圳老牌商圈老街附近的文和友,曾经是当地餐饮业顶流般的存在。2021年4月开业时,深圳文和友曾宣传有超过100家商户入驻。如今,除了早已离开的茶颜悦色快闪店,文记、老猫和巧膳坊、老东门李记百货等也已离场。根据大众点评,目前,深圳文和友仅有29家商户还在营业,若以此计算,空铺率达到近7成。
曾几何时,在同样来自长沙的网红奶茶品牌茶颜悦色的加持下,深圳文和友门外时常大排长龙。在黄牛的炒作下,一杯茶颜悦色奶茶能卖到200元的天价,而现在,由于无利可图,这里再无黄牛的身影。
商业模式埋下的隐忧
随着文和友的人气下滑,商户们的生意也愈发难做。
据信息时报报道,曾入驻广州文和友最后又退出的老字号品牌风筒辉创始人黄耀辉表示,自己在文和友“免店租、包装修、包宣传”的吸引下,首次尝试开出分店。两间店都是他本人亲自打理,包括备货、送货等,但由于人工和运输成本太高,基本赚不到钱。
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