创造性想法融入麻辣烫锅底 吗啦吗啦赢得消费者青睐-第6页

不只是杨国福

“除了杨国福，我们还做了一个全新的品牌，主打的是泰式麻辣烫。”杨国福告诉时代财经。

全新的品牌，名字叫做“吗啦吗啦”。

这个品牌定位18岁-35岁的青年男女，人均消费35-50元，相比于杨国福的品牌，定位更高一些，也更符合消费升级的趋势。

11月的一个工作日中午，时代财经来到位于上海嘉定印象城的“吗啦吗啦”首个自营门店里，热带的装修风格、酸辣的味道，让这家门店食客络绎不绝。虽然，这个门店位于上述购物中心一个边角的位置，依旧因为良好的口味，吸引了许多回头客。

一个来自嘉兴的潜在加盟商，因为体验了门店的味道，正在询问门店是否可以加盟。

“我们打算再自己做一个门店模板，待商业模式成熟后，再开放加盟。”杨国福告诉时代财经。

吗啦吗啦门店现场实拍

在杨国福的规划里，他相信，这个品牌会成为未来加盟的主要增长点。

中国麻辣烫的生意，到底有多大的市场？

企业增长咨询公司弗若斯特沙利文的一份报告显示，2019年中国麻辣烫市场规模为1305 亿元，2025年市场规模有望达到1973亿元，预计中国未来三线及以下城市麻辣烫市场规模占比将逐步提升，具有更大的增长潜力。