创造性想法融入麻辣烫锅底 吗啦吗啦赢得消费者青睐

本文来源：时代财经 作者：罗韬

作为中国麻辣烫龙头企业杨国福集团掌门人，杨国福把自己定义为“天外来客”。

他给自己设计的微信头像，是一个外星人，正骑着摩托车向地球驶来。这位“天外来客”把自己很多创造性的想法，融入到一碗麻辣烫锅底的优化与设计中。

也许很难想象，从2003年开始麻辣烫创业的杨国福，用了不到20年时间，将这个品牌通过加盟模式，布局了全国31个省级行政区及海外6个国家，并开设连锁门店近6000家。此前，杨国福集团已向港交所提交了招股书，有望成为麻辣烫赛道的第一股。

“公司不断扩大背后，来自我们对口味的坚持和产品质量的保证，这才是驱动公司发展的核心。”11月的一个下着雨的上午，杨国福在位于上海的办公室，接受了时代财经的独家专访，分享了公司的发展之道。

杨国福麻辣烫门店  

地摊里走出麻辣烫龙头

2003年9月6日，杨国福第一家麻辣烫直营店“杨记麻辣烫”在哈尔滨永和街成立，这也是杨国福麻辣烫的雏形。

“当时一碗麻辣烫卖3块钱，开业第一天卖了380多块钱。”杨国福印象深刻。这是属于这个30多岁青年的第一桶金，在这之前，他已经酝酿了三年。

“2000年的时候，我还在摆摊烤鱿鱼，看到旁边有一个卖四川麻辣烫的生意特别好，就开始研究怎么做麻辣烫生意。”杨国福告诉时代财经。